太白小吃美食攻略
太白县地处秦岭腹地，饮食融合了关中与陕南特色，以山野食材和传统手工小吃闻名。以下是必吃推荐及实用攻略：
- 太白洋芋糍粑：选用本地高山土豆蒸熟捶打而成，口感软糯筋道，常配酸辣汁或蜂蜜食用，推荐县城老街王记糍粑店。
- 荞面凉粉：用秦岭荞麦制成，爽滑酸辣，夏季消暑必点，中心市场小吃摊现做现卖最地道。
- 山珍野菜：春季可尝灰灰菜、蕨菜等时令野菜，清淡原味，农家乐通常提供清炒或凉拌做法。
- 玉米面鱼鱼：粗粮制成的面食，形似小鱼，搭配臊子汤，营养健康，太白山庄餐厅版本最受欢迎。
觅食提示：小吃集中分布在县城解放路小吃街，建议早晚前往，多数摊位现金交易；山区农家乐需提前预约。结合太白登山行程，可安排午餐体验小吃，晚餐尝试炖土鸡等热菜。